帕里尼三明治。
「今天在家裡吃還是出去吃?」妹妹問。
「在家吃。」
「我要出去吃~~」
「為什麼?」
「馬麻煮的不好吃。」
馬麻一臉驚呆
「我喜歡馬麻煮的。」哥哥率先跳出來。
「我也喜歡馬麻煮的。」把拔也出來護航。
兩個男生很識相,可能怕日子不好過。幼稚園的,果然社會化程度還不夠,還不能到江湖上走跳。(菸)
話說,分享這個小故事的用意是,媽媽們不用太苛責自己,亂煮就亂煮,不煮就不煮。家庭跟工作一樣,再怎麼用心,客戶也不見得會買單,心一寬,老娘最大。
========警世預言分隔線=====================
吃剩的佛卡夏、酪梨沙拉,隔天早上變成帕里尼。
1.鑄鐵烤盤加熱,抹上一點奶油。
2.佛卡夏對半切,夾入酪梨沙拉(或任何生菜、肉片、起士片都可以)
3.麵包上壓個重鍋(目的是增加烙痕及酥脆感,不想鍋底直接接觸麵包,可在麵包上先蓋張錫鉑紙。小火烤1分半。
4.翻面再烤1分半。
酪梨沙拉做法:
1.蔬菜先用烤盤烙熟。
酪梨沙拉:挖出酪梨,加入鹽、橄欖油、黑胡淑、檸檬汁一整顆(怕酸加半顆)加一點蘿勒、不怕肥想增加點口感的話,可加入mozzarella cheese。
擺盤:生菜最下層,酪梨沙拉、烤蔬菜,淋一點巴撒米克醋。
佛卡夏做法:
https://www.facebook.com/akirasunrise168/posts/1344430222322432